鮟鱇のオイスターソース

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おいしそう！

この時期のニューイングランドでビタミンたっぷりの苺やルバーブと並んで人気がある旬のものと言えば「山菜」。少し郊外に足を伸ばせば気軽に山菜狩りを楽しむ事が出来ます。中でも代表的なのが「こごみ」。個性的な見た目とは違って癖が無く食べやすいので息子も好んで良く食べてくれます。そんな息子に「野菜を切る係り」＆「盛り付け＋海苔パラパラ係」をお願いして、・・・...