ベビーコーンの髭のナムル

ベビーコーンの髭のナムル
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ベビーコーンが出回る季節！
コーンも柔らかくて美味しいのですが、髭も美味しいですよ！

★材料

(2人分)

  • ベビーコーンの髭

    4本分

  • 白だし

    大さじ1

  • 韓国万能だれ

    大さじ1

  • 鷹の爪

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ベビーコーンの皮をむいて、髭を取り分ける。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸かし、髭を入れて30秒〜一分程茹でる。

  3. 3.

    水を切り、ザク切りにする。

  4. 4.

    調味料を混ぜて盛り付け、鷹の爪をちらす。

★ワンポイントアドバイス

歯ごたえがあった方が美味しいので、さっと茹でる程度にしたほうがいいと思います。

豆子さん

豆子さん

豆子です。 旬の食材を使って、季節を楽しみながら、毎日家族のお弁当を作っています。