雲竜柳と麻婆茄子とスパイスと。

雲竜柳と麻婆茄子とスパイスと。
  1. おいしそう!

ここ数日、暑い日が続いてますね。 真夏のような暑さですが、湿度が高くないのが せめてもの救い。 日差しを遮断して風だけ抜けるようにして なんとかやり過ごしました。 「暑熱順化」という言葉を最近知ったのだけど 暑さに体を慣らし、汗をかいて体の熱を 下げられるようにしていくことだそう。 11月ぐらいだったかな・・・ 雲竜柳の大きな枝を買いました。 1本だと安定が悪く2本にしてようやく......

himawariさん

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季節の味を封じ込めたジャムや保存食作り。 毎日の食卓の上にある小さな幸せを 書き留めています。