丸茄子の田楽

丸茄子の田楽
  1. おいしそう！

丸茄子の田楽 田楽味噌がやわらかすぎてグリルから出す際に 横に崩れてしまった・・・ 私は日本酒は苦手で飲めないのだけれど 日本酒をちびりちびりと呑みつつ味わったら 美味しいんだろうな・・と思わせる味。 田楽味噌を肉みそに代えてチーズをのせて焼き 薬味ものせたこちらは息子用に。 麻婆茄子にも使った丸茄子は大阪産のものでした。 1個のお値段が400円前後とお高くて普段ならスルーしてしま......

himawariさん

himawariさん

季節の味を封じ込めたジャムや保存食作り。 毎日の食卓の上にある小さな幸せを 書き留めています。