縁起物の勝栗（かちぐり）の作り方

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おいしそう！

今日は雨の予報だったけれど、見事に晴れました♪ 午前中は用事で出かけていたため、午後から家でゴソゴソしています（笑）今回は、前回の記事で触れた干し物の続きです。↓↓こちらはいったいなんでしょうーーハイ、正解は栗です。見かけは普通の栗なんですけれど、じつは搗（か）ち栗といって蒸した栗を乾燥させたものなんです。昔から、保存性に優れた食品として用いられ、また、「搗（か）ち」が「勝ち」に通じて縁起......