しめじとピーマンのマリネ♪ 

よろこば

しめじとピーマンのマリネ♪
  1. 13
    おいしそう!

料理紹介

レンチンで簡単マリネ!

★材料

(2人分)

  • しめじ

    100g

  • ピーマン

    1個

  • ◎酢

    50ml

  • ◎オリーブ油

    大さじ1

  • ◎砂糖

    大さじ1/2

  • ◎粒マスタード

    小さじ1

  • ◎塩・こしょう

    各少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    しめじは石づきをとってほぐす。
    ピーマンは細切りする。

  2. 2.

    ◎をよく混ぜ合わせマリネ液を作る。

  3. 3.

    耐熱容器に(1)を入れラップしレンジ600wで2分加熱。
    温かいうちにマリネ液につけ味をなじませる。

★ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で冷やしてもOK!

★よろこばレシピ エピソード

たくさん作って常備菜にも♪

みぃさん

みぃさん

アラフィフ主婦。 企業のレシピ開発や提案をやってます。 フリーランスで活動中です。