彩りサラダ巻き♪節分まるかぶり恵方巻き 

よろこば

彩りサラダ巻き♪節分まるかぶり恵方巻き
  1. 29
    おいしそう!

料理紹介

おもてなしやパーティーに♪
節分の恵方巻きにも♪

★材料

(2人分)

  • ◎白ごはん

    500g(1.5合)

  • ◎すし酢(昆布だし入り)

    50ml

  • 2~3個

  • カニかま

    1パック(85g)

  • マグロたたき

    120g

  • 白ごま

    適量

  • 焼き海苔

    2枚

  • サンチュ

    4枚

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ◎を混ぜてすし飯を作る。
    卵焼きを作り4等分にする。
    カニかまは軽くほぐしておく。

  2. 2.

    巻き簾にラップをしき海苔をのせる。
    すし飯を均一にのせ白ごまを振る。
    その上にラップをしてひっくり返す。

  3. 3.

    海苔の上のラップをはずしサンチュをしく。
    具をのせラップと巻き簾を持ちながら巻く。
    巻き終わったら最後に巻き簾で形を整える。

★ワンポイントアドバイス

ラップをしたまま切り分けて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

【裏巻きのコツ】
大事なのは巻き始め!
具は柔らかいものから順に
手前から並べると巻きやすいですよ。

みぃさん

みぃさん

アラフィフ主婦。 企業のレシピ開発や提案をしています。