【かっぱ橋道具街】毎回発見がある料理好きの聖地！今回は菜ばし選びとプロの包丁研ぎ技に感動

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おいしそう！

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は久しぶりの「かっぱ橋道具街」街歩きの話です。研ぎに出していた包丁を取りにいき、狙っていた菜ばしなんかを買ってきました。 20年間以上、もう100回くらい行ってるけど毎回驚きと発見があります。いつも変わらないけど発見があるおなじみ入り口のニイミの巨大シェフを過ぎて、道具街の中へ。「 news every. 」のロケ以来なので、約......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。