あっちこっちそっちから撮ったバゲット。今週の一本！

今年の初バゲットのリベンジも兼ねて今回も加水は72％。80％はまだおあずけ。前回のガタガタクープよりはいいかな…笑そんでもってさ。あっちから撮って。こっちから撮って。そっちから撮って。ちょっと遊びつつ(*｀艸´)また焼くよ＾＾ ...

「絵本みたいなパンが焼きたい」そこからはじまったパン作り。パンは科学。そして芸術。パンの理論”うんちく”いっぱい「なぎの木パン教室」オンラインレッスンやっとります♪

nagyiさん