韓国の焼き魚

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おいしそう！

こんにちは！ミオクです。今回は韓国の焼き魚について、少し書いてみますね。と言っても、実は韓国の焼き魚は日本のものとほとんど変わりません。魚に軽く塩をふって焼くだけ。ね、同じでしょ！（笑）けれど焼き方が少し違います。網で焼くのではなくて、フライパンに少し多めのオイルを敷いて、その上で焼き上げます。表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。フランス料理の「ポアレ」みたいですね。（笑）是非、......