レシピ・オーサム・コチュジャンプルコギ

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おいしそう！

こんにちは、ミオクです。今回のレシピは「オーサム・コチュジャンプルコギ」です。以前、豚バラ肉とイカを使った「オーサム・プルコギ」をご紹介しました。「オー」は「オジンオ（いか）」、「サム」は「サムギョプサル（豚肉）」のことで、鉄板の上で「いか」と「豚バラ肉」を焼いて食べる焼肉料理です。韓国では若い人たちを中心に人気の料理ですが、今回は、フライパンで手軽に作れるようにアレンジしてみました。予め味付けし......