レシピ・プッチュヘムル・チジミ(海鮮とニラのチジミ)

レシピ・プッチュヘムル・チジミ(海鮮とニラのチジミ)
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    おいしそう!

2008年4月8日(火)今回ご紹介する韓国料理のレシピは、「プッチュヘムル・チジミ(海鮮とニラのチジミ)」です。ニラのシャキシャキ感と、イカの香りが食欲をそそるチヂミです。【材料(4~5枚分】ニラ・・・1束青唐辛子・・・3個エビ・・・80グラムイカ・・・1匹卵・・・1個小麦粉・・・330グラム【作り方】1.細かく砕いたエビ・イカを、ミキサーに入れペーストにします。2.ニラを1/8にカットし、皿にの......

ミオクさん

ミオクさん

18年前に韓国から日本にやってきました。現在は日本人の旦那様と2人暮らしです。 私の母は、本場韓国で大臣御用達の韓国宮廷料理を作っていました。 その母直伝の韓国料理レシピをご紹介します。