そばがき風野菜あんかけ

1

おいしそう！

夕食：そばがき風野菜あんかけ鶏の唐揚げ大学イモトマト麦茶頂いた手作りそば粉は日々料理に使ってあっという間になくなってしまいそうな勢いです。もともとそば好きなので、本当はそば（麺）を作るといいのでしょうが、さすがにそばは敷居が高くて挑戦していません。お料理に使ったり、お菓子に使っても薄力粉や全粒粉を使うのと違った風味になります。今日はそば粉が手に入るとよく作る「そばがき」を作・・・ ......