貧乏人のアスパラガス

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おいしそう！

[画像] これ、こちらではポピュラーな料理ではありますが、お惣菜屋さんで見かけるのはちょっと珍しいかもしれません。それにこんなに大きくて、豪快なのも珍しいかもしれません。ポロネギを柔らかく煮て、ヴィネグレットソースでただ和えただけの料理です。煮たネギがちょっと苦手な私は最初は抵抗がありましたが、この料理「貧乏人のアスパラガス」と呼ばれていたことを知ってからは、なんとなく食べられるようになりました。......