ココア×カカオニブ * シフォン

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おいしそう！

気分だけはシフォンケーキ屋さん*今日から数日シフォンケーキの記事が続きます・・・・ココアを使ったシフォンを少し大人な味に仕上げようと思い、メレンゲを加える前にカカオニブを加えて焼きました。甘さ控えめの生地にカカオニブの苦味が効いて、「大人味シフォン」に仕上がったけど・・・母には不評胡桃が苦手な母はカカオニブの食感がダメだったようです。（確かに食感は少し似ているかも?！）会社の人には「大人味?&#......