ヘラジカの料理1

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おいしそう！

今年もやって来ました〜ドーッカーンとヘラジカの肉、肉、肉！毎年この時期になると、義理の兄夫婦がヘラジカの肉を届けてくれる。義理の姉はもう何年もハンティングをしているのだが、定年生活を充実させる為か（もうすでに、しっかり充実しているとは思うんだけど・・・）義兄も一昨年から始めたようです。こちらでは釣りと並んで、結構一般的なホビーのひとつだと思います。もともとは貴族の遊びであったよ・・・ ...