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軽く茹でて下ごしらえをした春菊を細かく刻んで、豆腐と豆乳、松の実を入れミキサーでピューレ状にし、西京味噌、塩、コショウ少々を加えてタレをつくります。
刻んだ春菊・・・・大さじ2杯程度の量
豆腐・・・・・・・大さじ1(水切り無しの状態で)
豆乳・・・・・・・大さじ1(成分無調整)
松の実・・・・・・5粒(炒りごま、クルミも可)
西京味噌・・・・・大さじ半
塩、......
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我が家の食卓物語。
毎日しっかりおうちご飯、夫婦2人と猫2匹、お食事、スイーツ、お弁当、たまにお仕事メニューも含めて元気の胃袋公開中!?