フライドグリーントマト

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おいしそう！

この時期、誘惑される野菜コーナーの緑色のトマト。「フライドグリーントマトが食べたい！！」と瞬間的に一つのメニューが脳内を占領する。映画のフライドグリーントマトは大きいトマトを輪切りにして、衣はコーングリッツがまぶされてベーコン脂で揚げられているらしいのですが、我が家は市販の「天ぷら粉」でサラダ油使用。ビールと一緒にテーブルに運ばれたトマトを見た夫ドンも野菜のおかずなのに珍しく「おっ、夏だ......