固まるのにギリギリな分量のゼラチンでゼリー

0

おいしそう！

おはようございますゼラチンの使用料は、水分の２?３％だそうです３５０ｍｌに対して７ｇは必要なんですが、それよりもっとプルプルのゼリーが作りたい！ってことで実験しました！下の層は１００％のグレープジュース３５０ｍｌに、ゼラチン５g使用上の層はイチゴジャム５０gを水１００mｌで溶いたものに、ゼラチン３ｇ使用これ、かなり限界！スプーンの上でふるふる震えるゼリーです中にグレープフルー......