こんばんは~いつも美味しそうな料理拝見させていただいております。
エリンギの浅漬けは始めて知りました。
いつも炒めるか煮るかのパターンしかなくて・・
主人エリンギ好きなんですよね・・浅漬けはきゅうり・ナスくらいしか作った事ないんですよ・・
機会があったら一度作ってみたいです・・
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by 柴犬クッキーさん
2014/05/21 UP
Thanksコメント:
こちらこそありがとうございます。
エリンギのコリコリ感が残るので、美味しいと思います。
きのこの農家さんに聞いたのですが、浅漬けの素でモミモミするのがポピュラーだそうですよ。。。
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