今日のメニューは・ちくわとナスのマヨジャン炒め(マヨネーズ+豆板醤)・ステュー・ヒジキと切干大根の煮物・残りモノなので春雨がほとんど残っていない春雨中華サラダ・こちらも残りモノなので豆腐がぐちゃぐちゃな豆腐とトマトのサラダ・黒豆先週は悪天候のなか、2泊3日の久米島旅行に行って来ましたよ。自家用車も持っていったので、ラクチンでした。那覇から約3時間半ぐらいだったかな。行く途中で渡名喜島によりました。......
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沖縄の食材や野菜を中心に、「無添加」、「有機」、「エコ」をテーマとしたお料理を志しています。お菓子やパン作りも好きです。