レシピブログ
サンマ、1匹100円を切ると、興奮して、ついつい買ってしまいます。 なんてたって、塩焼きが一番簡単でおいしい食べ方だと思いますが、 竜田揚げもなかなかです。 今回は、ちょっと料亭風(?)に、さんまの竜田揚げに、大根おろしが入った あんかけをかけてみました。 実は、うちの母が、アナゴや、アジに片栗粉をつけて揚げて、大根おろしあんを かけたものをたまに作っていました。 それが、す・・・ ...
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