そら豆ほこほこピザ

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おいしそう！

ピザソースなし、チーズとそら豆だけのシンプルピザです。そら豆がほこほこで、チーズとよく合います。イーストが入らない簡単なピザ生地ですが、友人のシェフに教えてもらたレシピで、簡単なのに、粉とオリーブオイルの風味が豊かでさくさくしてておいしいんです。そら豆も、そろそろシーズン終わりに近づいてきました。名残を惜しんで、せっせと鞘をむいてます。レシピブログに・・・ ...