香りいっぱいの薬味サラダそば

香りいっぱいの薬味サラダそば
  1. おいしそう！

そば粉にはマグネシウムをはじめ、さまざまなビタミン・ミネラルを含み、麺類の中では一番バランスよく栄養素を含む食品です。普通の“おそば”として食べるのも良いですが、生野菜も一緒に摂れるサラダそばを考えてみました。血液サラサラ効果のある玉ねぎに、みょうがや大葉、かいわれなどの香りやさいもたっぷりとれます。市販のめんつゆにひと手間加え、お酢やごま油を合わせてメリハリ出しながら、減塩を目指しました。・１食......