イカリングサラダと我が家の幕の内弁当？

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おいしそう！

ハイ♪ 惣菜コーナーでタイムサービスだった100円のイカリングをサラダにした。たくさんいただいたほうれん草は全て茹でて冷凍してあったのでそれも使ってみた。地産のものですが味が濃いです。他は水菜、玉ねぎ。中華風なドレッシングを作ってあえてみた。レモン汁を使うとさっぱりしたアクセントになってナイスよ。そのまま食べようと思うと量的に足りないなぁなんて感じる惣菜も、こういう利用の仕方で新たな広が......