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レシピ52 メザシとキャベツのペペロンチーノ 塩辛くて残したメザシをアンチョビー代わりに使いました。 キャベツの甘味とよく合います。<材料>3人分・スパゲッティ(乾麺) 300g・メザシ 10尾・にんにく 3片・キャベツ 450g・鷹の爪 1本・日本酒 1カップ・オリーブ油 大さじ3・乾燥バジル 適宜・塩 大さじ1・胡椒 適宜<作り方>?焼いたメザシは頭と中骨をとり、形がきれいな物を少しトッピング...
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