はんぺんサンド

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おいしそう！

はんぺん。ニョッキほどじゃないけど、かわいい名前はんぺんって誰が考えたんだろうね。ぷっくり膨れるところが大好きレシピってほどではない。ハンペンを半分にスライスして、間にスライスチーズ、トマト、バジルか大葉を挟んで、フッ素加工のフライパンで油をひかずに両面焼くだけ。チーズがとろけて、両面キツネ色になればOK。単純でおいしい。前に作ったんだけど、彼はこの写真を見て食べたいってすぐ言った......