12月23日（火）マリネ肉のスパイシーチョリソ　香菜添え

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おいしそう！

・マリネ肉のスパイシーチョリソ香菜添え・マリネ野菜とアボカドのサラダ最近、有元葉子先生がマリネ本の出版ついで（？）に、「肉や魚や野菜をマリネして使うと、保存が効く上にうまみが増す」というようなことを雑誌で紹介されていますね。私もさっそく試しにやってみると、これが非常に楽しい＆便利！これまでも、一人分だけ残った肉や魚などは、香味野菜タレやオイル＆レモン漬けにして・・・ ...