レシピブログ
トルコの食堂スタイル「ロカンタ」をごぞんじでしょうか。 素朴なトルコ家庭料理をたっぷり食べられる気楽な食堂。 店頭には料理が入った大きなバットがずらりと並び、 指刺しで注文すれば、好みの料理を盛りあわせてくれるのです。 地元の働く兄貴たちからバックパッカー旅行者まで、 とにかくお腹がぺこぺこな人たちのオアシス! 私もトルコを旅行した際、毎日のように「ロカンタ」で食事をしていました。 今回、こ......
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