葉あらめの煮物ほか***

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おいしそう！

きのうの夕ごはん。ずいぶん前に買った葉あらめ。そろそろ使ってしまわないと…と思って、いつもの重ね煮と同じように作ってみました。あらめは、自然食品店などでよく売っているのはせん切りにされているものですが、葉あらめはその原型でこんな感じ。せん切りのものより長めに水に浸して戻し、食べやすい大きさに切って。子ども達は「あらめ」と分からず、「なに、昆布？」とか・・・ ...