自家製アンチョビ〓＆オイルサーディン

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おいしそう！

先日も作った自家製アンチョビ。家族に好評でまた作りたいなーって思っていたらお魚屋さんで1パック198円の超新鮮な'''小鰯'''を発見(☆Д☆) この小鰯がすごい!! 戻り鰹みたいに戻り小鰯ですんごい脂が乗ってます！前回同様、手で裁いていたけど手が小鰯の脂でギットギト＠＠後で水周り洗うの大変でした（汗）でも魚の脂は体に良いもんね......