★自己紹介

料理研究家のアシスタントを以前していました 転勤族でいろいろな国を旅して、様々な料理を味わって来ました。 日本の家庭料理だけでなく、魚の捌き方や、日本の伝統的な料理を基礎も書いていきたいと思います。

★お料理モットー

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