ソシソン

ソシソン
  1. おいしそう！

高幡不動にある有名ケーキ店、fujiuさんのSaucisson（ソシソン）という焼き菓子。バームクーヘンのような卵たっぷり、バターたっぷりの生地にレーズンを入れて薄く焼き、杏ジャムをロールしたお菓子なんですが、珍しくて、美味しくて大好きなんです。 そのレシピを見つけてこの度挑戦してみました。それがこれ↓ レシピ通りに丁寧に作ったら、見た目はともかく味はそのもので◎ 見た目の難点を言・・・ ...

るなこさん

るなこさん

お菓子作り、料理が大好きな２０代後半働く主婦。製菓学校に通い、食品メーカーやカフェに勤めてましたが、いまは期間限定事務職ののOLです。３０歳でお菓子店を開くのが夢で、いろいろ構想（妄想）中。