この日の前日はマグロの赤身と とろろで冷酒翌日 ワクワクと麦入りご飯を炊く「マグロの赤身に山芋とろろが合う」 とか「山芋とろろが麦の香りを引き立てる」 とか誰が最初に気づいたんだろうこう言う素朴な素材の組み合わせでベストマッチな常識があると「世の中には素晴らしい味覚の持ち主がいるもんだなー」とひたすら感心してしまう麦は3割で炊飯器炊きしてます とろろの時は4割麦でもいいかもな?大和芋の方がねっとり......
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家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^
お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^