★材料

• ほうれん草

  1/2束

• 鶏むね肉

  50g

• 卵

  1個

• スキムミルク

  大さじ1

• 粒状コンソメ

  少々

• 塩コショウ

  少々

• とろけるチーズ

  50g

★作り方

1. 1.

   ほうれん草・鶏むね肉は下茹でして水を切り、耐熱皿に入れる
   

2. 2.

   卵・少量の水で溶いたスキムミルク・コンソメ・塩コショウをよく混ぜ、1の上に流しいれる
   

3. 3.

   チーズをのせて、魚グリルかトースターで卵液が固まるまで焼く
   

★ワンポイントアドバイス

具の水分はよく切っておくと卵液が固まりやすいです