今日はとっても美味しいチョコバナナジャムMarmellata di bananaのご紹介です。焼いたパンにも、ケーキのフィリング、パンケーキの上にも乗せたり色々使える美味しいジャムです。
完熟バナナ(皮なし)
400g
ブラウンシュガー
100g
レモン汁
大匙1
水
大匙3
ココアパウダー(砂糖なし)
大匙1と半分
シナモンパウダー
小さじ1
1.
小鍋に輪切りのバナナ、砂糖、レモン汁、水を入れて弱火で潰しながら火にかけ、砂糖が溶けたらシナモン、カカオを入れ10分煮る
2.
最後にハンドブレンダーで滑らかに攪拌して出来上がり
冷蔵庫で1週間くらい保存できます