★材料

• じゃがいも

  中２つ(２４０ｇ)

• パイシート

  230ｇ

• ジェノベーゼソース

  40ｇ

• パルミジャーノ

  20ｇ

• 塩・粗びき胡椒

  適量

★作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき1ｃｍの厚さの輪切りにして茹でる。茹でたジャガイモを４分の一に切っておく
   

2. 2.

   パイシートは3ミリの厚さに伸ばして、７ｃｍのクッキー型で２４枚作ります。
   

3. 3.

   パイシートにジェノベーゼとジャガイモを置いてパルミジャーノ、塩、コショウをかるく振って２００℃で約１２分焼いて完成
   

★ワンポイントアドバイス