ズッキーニの肉みそチーズ詰めです☆

ズッキーニの肉みそチーズ詰めです☆
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

間違いないｗみそチーがぴったり♪かぷりン！と頂きます。お肉の旨みをぜーんぶ吸収しちゃうズッキーニ♪♪ジューシーで食べ応えも楽しめる１品です☆

★材料

  • ズッキーニ(大)　

    １本

  • 豚ひき肉　

    150g

  • 玉ねぎの微塵切り　

    4分の1個分

  • ＊味噌 砂糖 酒　

    各大２

  • ＊みりん 醤油　

    各大１

  • オリーブオイル　

    適量

  • ピザ用チーズ パセリ　

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ズッキーニは縦半分にし、横４等分に切る。白い部分をくり抜いてカップ状にする。白い部分は微塵切りにする。

  2. 2.

    お肉を中火で炒め、玉葱・白い部分も入れ炒める。しんなりすれば、余分な脂を捨て、＊を入れ、もったりするまで煮詰める。

  3. 3.

    ズッキーニはレンジ800wで４分加熱後２分おく。外面にオリーブ油を塗りお肉を詰め、チーズをかけトースターでこんがり焼く☆

★ワンポイントアドバイス

＊ひき肉は油無しで炒め始めて。かなり脂が出た時は、調味料を入れる前に、蓋で中身が出ないよう押さえながら余分な脂を捨ててね☆
＊お好みで、仕上げにパセリや粉チーズをかけてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆