Vegan「お野菜ケーキ*納豆とクルミ」

Vegan「お野菜ケーキ*納豆とクルミ」
  1. おいしそう！

料理紹介

「お野菜ケーキ（自称：おから～メイト）納豆とくるみ」♪和テイストのしっとりした味わい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

★材料

  • ≪粉類≫パウダー状のおから　

    ４０ｇ

  • 　　粉寒天　

    ７ｇ

  • 　　全粒粉　

    ２０ｇ（大匙２）

  • ≪液体類≫ココナッツオイル　

    ２２ｇ（大匙２）

  • 　　有機無調製豆乳　

    ２３０ｇ

  • 　　メープルシロップ　

    １２ｇ（小匙２）

  • 　　本みりん　

    ２５ｇ（大匙１．５）

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    １６ｇ

  • ≪その他≫納豆　

    ４０ｇ

  • 　　刻んだくるみ　

    ３０ｇ

  • 　　焼きながら塗るメープルシロップ　

    １８ｇ（大さじ）

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく。*ココナッツオイルを容器ごと湯煎しておく。

  2. 2.

    別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類と、「納豆」「くるみ」を入れて混ぜる

  3. 3.

    オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(写真はお弁当のＨ型仕切りを利用したもの)

  4. 4.

    オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、20分後メープルシロップをハケで塗り、その後20分くらい焼く

★ワンポイントアドバイス

() 焼いている時から部屋中にいい匂い　*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*ﾟ:*:

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。