梅バタ醤油風味のパスタ

梅バタ醤油風味のパスタ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

梅のパワーでさっぱり♪　醤油バター風味とマッチして１口食べたら、とどめがききませんよ〜♪

★材料

(2人分)

  • パスタ　

    １８０～２００ｇ

  • ベーコン　

    ４枚

  • しめじ　

    １袋

  • にんにく（薄くスライス）　

    ２片

  • 梅干　

    大２個

  • パスタの茹で汁　

    ２０ｃｃ

  • バター　

    ２０ｇ

  • 醤油　

    大さじ１弱

  • 刻み海苔＆刻みねぎ（お好みで)　

    適量

  • 黒胡椒（お好みで）　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベーコンは２ｃｍ、梅干は種をとって適当に手でちぎっておきます。

  2. 2.

    フライパンでベーコンを炒め、油がでてきたら、スライスしたにんにくをいため、香りをだします。

  3. 3.

    ２）にしめじをいれ軽く炒まったら、梅干を加え更に炒める。

  4. 4.

    ３）にアルデンテに茹で上がったパスタを加え、全体を混ぜたら、バターと醤油、パスタの茹で汁を加え、よく混ぜる。

  5. 5.

    器に盛りつけて刻みのり、刻みねぎをお好みでのせたら、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

パスタの茹で汁は捨てないでとっておいてくださいね。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！