エスニック風白身魚のフライ

エスニック風白身魚のフライ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

冷凍の白身のお魚を美味しく食べる方法です。エスニック料理が好きな方はヤミツキに！

★材料

(2人分)

  • 白身魚の切り身

    ３切れ

  • 中華スープ　　

    １/２カップ

  • スイートチリソース　　

    大匙１

  • レモン果汁　　

    大匙１

  • ナンプラー　　

    小匙２

  • 醤油　　

    数的

  • パクチーのみじん切り　

    少々

  • ネギのみじん切り　　

    少々

  • 塩・胡椒

    少々

  • 小麦粉

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    白身の魚を削ぎ切りにして、塩・胡椒をし、小麦粉を付けてカラッと揚げる

  2. 2.

    中華スープ、スイートチリソース、レモン果汁、ナンプラー、醤油をボウルに入れてよく混ぜる　　

  3. 3.

    ②に刻んだパクチーと葱を加えて、揚げ立ての魚にかけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

酸味が好きな方は、ソースにレモンを増やすか、最後に又一絞りして下さいね♪

Keitonさん

Keitonさん

カリフォルニア在住１０年目の主婦です。２０１０年にJr野菜ソムリエ、２０１１年１１月にル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマを取得。