簡単ヘルシー！ゴボウと鶏ささみの親子丼♪

簡単ヘルシー！ゴボウと鶏ささみの親子丼♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ゴボウとしいたけの食物繊維で簡単・ヘルシー！鶏ささみで低カロリー！ダイエット中や夜食におすすめです♪

★材料

(1人分)

  • ごはん

    軽く１膳

  • 卵

    １個

  • 鶏ささみ

    ３０ｇ

  • 玉ねぎ

    ２０ｇ

  • しいたけ

    ２枚

  • ごぼう

    ３０ｇ

  • 小ねぎ

    少々

  • 海苔

    少々

  • 麺つゆ

    大さじ１

  • 水

    ５０ｍｌ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏ささみは細かく刻み、玉ねぎ・しいたけ・ごぼうは薄く切る。

  2. 2.

    鍋に麺つゆと水を入れ火にかけ、玉ねぎ・しいたけ・ごぼうも加える。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりするまで煮えたら、溶き卵をまわしかけ、お好みの卵の固さになったら火を止め、ご飯にのっけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

※お好みで、小ねぎや海苔、漬物などを飾っても♪

山本リコピンさん

山本リコピンさん

簡単だけど、見ためのかわいい こどもごはんとおやつ、 簡単だけど、ビジュアル感のある日々のごはんなどなど作っています。 美味しく楽しい毎日を☆