★舶来こくマヨ！スパイシーポテサラ

★舶来こくマヨ！スパイシーポテサラ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

真夏の朝食に、美味しい舶来亭中辛カレーフレークで、こくのあるカレー風味なポテトサラダを作ってみました。夏に最適！

★材料

  • a★横濱舶来亭こだわりの中辛

    20ｇ

  • a熱湯

    大さじ1

  • aハーフマヨネーズ

    大さじ4

  • aハチミツ

    小匙2

  • 茹でじゃが芋

    400ｇ

  • 茹でいんげん

    10本

  • 茹でソーセージ

    100ｇ

  • さらし玉葱

    80ｇ

  • パセリ･胡桃など

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    400ｇの皮むきじゃが芋は、一度サッと水にさらし、ラップをして8分ほどレンジ加熱する

  2. 2.

    インゲンは、塩少々で茹で、冷水で色止めして3ｃｍにカットする

  3. 3.

    コストコのデカソーセージ（100ｇ）は2のお湯で茹でてから乱切りにする
    ※通常のウインナーでも！

  4. 4.

    大きめなボールに、まずカレーフレークに熱湯を入れ混ぜてから、マヨと蜂蜜を加える

  5. 5.

    温かいじゃが芋から絡めて、インゲン、ソーセージ、半分量の玉葱を混ぜる

  6. 6.

    盛り付け後に、残り玉葱、パセリ、胡桃など適宜トッピングする

★ワンポイントアドバイス

このカレーフレークはこくと風味があるので、食欲増進作用がでます。
真夏のポテトサラダに少量加えるだけで朝から元気が出てきますよ＾＾

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/