★材料

• じゃがいも

  ２個

• ベーコン

  １枚

• オリーブオイル

  大１

• 塩コショウ

  少々

• パセリ

  適量

• にんにく

  １片

★作り方

1. 1.

   じゃが芋は薄く千切りにし、水にさらしてシャキッとしておく。
   
   
   ベーコンは５ｍｍ幅に切っておく
   
   ニンニクは薄切り
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   ベーコンを入れこんがり炒め、水気をよく切ったじゃが芋を加え強火で１分ほど炒め、塩コショウで味を整える。
   

4. 4.

   皿に盛り、パセリをちらせて完成。
   

★ワンポイントアドバイス

じゃが芋は少し食感を残す程度に炒めましょｗ