ピンクペッパードレッシングのレタスサラダ

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おいしそう！

料理紹介

イタリアンレストランに出てきそうなサラダを作りたくて、作りました。
きゅうりをピーラーで薄く切って、全体をドレッシングで和えることで、
ちょこっとレストラン風☆
ピンクペッパーで良い香りのサラダです。

★材料
(3人分)

サニーレタス
３枚
きゅうり
１/４本
トマト
１/２個
＠オリーブオイル
大さじ１と１/２
＠白ワインビネガー
小さじ１
＠あら塩
少々
＠ピンクペッパー
お好み
粉チーズ
お好み

★作り方
(5～15分)

1.
サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎって水にさらす。
2.
きゅうりは長さを半分に切って、縦に半分に切ったものをピーラーで薄くスライスする。水にさらしておく。
3.
トマトは１/２個を６等分にくし型切り。
4.
＠の材料を混ぜます。ピンクペッパーはお好みの量で大丈夫です。私は多めに入れた方が好きです。
5.
ドレッシングの入ったボールに水気を拭いた野菜を全て入れ、手で全体を混ぜる。仕上げに粉チーズを振りかけて完成♪

★ワンポイントアドバイス

写真はピンクペッパーの入ったミックスペッパーを使いました。
上にかける粉チーズは、あればグリエールチーズの塊をすり下ろしてもいいです。
デパートで売っているような少し高級な粉チーズでも美味しいです☆

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: chocofy69さん

初めまして、雑貨屋巡りと食べ歩きが趣味のchocofy69です☆ 美味しいものが大好き♪タイ料理、ベトナム料理、中華、インドネシア、イタリアン・・・なんでも好き（笑）

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