シンデレラに捧げる！プティブーケサラダ♪

シンデレラに捧げる！プティブーケサラダ♪
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

花束に見立てた、華やかなサラダです
マッシュポテトに魔法をかければ、ブーケに変身！
リボン状に薄切りして巻いて形作る胡瓜の薔薇、
生ハムの薔薇と共に、レタスでラッピング！♪

★材料

(1人分)

  • きゅうり

    1本

  • 生ハム

    5枚位

  • パプリカ(赤)

    少量

  • フリルレタス

    3～4枚

  • マッシュポテト

    適量

  • 【　マッシュポテト

    】

  • じゃが芋（中）

    2個

  • 牛乳

    80ml

  • バター

    大匙1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃが芋は、電子レンジにかけて、火を通して、熱いうちに皮をむき、マッシュする

  2. 2.

    鍋に、バター、①、牛乳を入れ、火にかけ、ゴムべらなどで、練り上げる

  3. 3.

    なめらかに
    仕上げる

  4. 4.

    きゅうりは、スライサーで、リボン状に、薄くスライスし、2枚のきゅうりを使い、薔薇に見立てる

  5. 5.

    薔薇のきゅうりの
    巻き終わりは、③のマッシュポテトで、接着する

  6. 6.

    数枚の生ハムで、
    薔薇を１つ、作ります、パプリカは、ハート型で、抜き取ります

  7. 7.

    パフェ用の器に、③を、詰め、フリルレタスをラッピングに見立て、器に、入れ、周りを、マッシュポテトで埋め込みます

  8. 8.

    きゅうりの薔薇と
    生ハムの薔薇、ハートのパプリカなどを、飾り花束に仕上げます

★ワンポイントアドバイス

★薔薇のきゅうりは、手のひらを、少し開き、薬指に
巻きつけてゆき、フリルきゅうり2枚で、作りました

ハッピーさん

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