★材料

• 豚肩ロース薄切り

  １２枚くらい

• えのき茸

  1袋

• 小麦粉

  まぶす程度

• 大根おろし

  たくさん必要

• ポン酢か青じそ

  多め、大さじ3

★作り方

1. 1.

   豚肩ロース薄切りにえのき茸をのせ、まいていく。
   肉からはみ出したいので、頭の部分が上下から見えるようにしましょう
   

2. 2.

   小麦粉をつけます。フライパンに油をひき、やいていく。きつね色になったら、ひっくり返す
   

3. 3.

   一回取り出して、大根すりおろしたものと、ポン酢、青じそポン酢かけてあっためる。
   

4. 4.

   盛り付けの時に飾ります
   

★ワンポイントアドバイス

失敗はしません！味はこのみがあるかもしれませんが、大根すりおろしたものとポン酢があっさりしてさっぱりします