洋風アレンジ♬アボカドクリームそうめん

洋風アレンジ♬アボカドクリームそうめん
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    おいしそう！

料理紹介

今話題のアレンジそうめん&ダイエットレシピのコラボです☆パスタを食べたときのような満足感なのでランチにオススメ！

★材料

(1人分)

  • そうめん

    1束

  • えのき

    1/2袋

  • アボカド

    1/2個

  • きゅうり

    1/3本

  • トマト

    1/4個

  • 生ハム

    2枚

  • クリームチーズ

    1個

  • ☆牛乳

    大さじ1

  • ☆オリーブオイル

    大さじ1/2

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆レモン汁

    小さじ1

  • ☆黒こしょう

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    鍋に湯を沸かしそうめんを茹でる。石づきを除き半分に切ったえのきを茹で上がる30秒前に入れる。茹で上がったら水にさらす。

  2. 2.

    アボカドは皮と種を除き、1/4量は1〜2cm角にしてよけておき、残りはボウルに潰しながら入れ、☆を入れ混ぜる。

  3. 3.

    きゅうり、トマト、クリームチーズは1〜2cm角に切り、生ハムは適当な大きさにちぎる。

  4. 4.

    2に1を入れよく混ぜる。さらに3を入れて全体を和える。器に盛り黒こしょうを振り完成。

★ワンポイントアドバイス

クリームチーズを省けばさらにダイエット意識！

★よろこばレシピ エピソード

ダイエット中でもパスタのような満足感のあるものが食べられたと喜ばれました。

chikaさん

chikaさん

美味しいもの食べるの大好き！お料理作るの大好き(・・勉強中)！ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！ ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/