鶏のトマト煮チキンカチャトーラレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

鶏もも肉とマッシュルームを赤ワインとトマトで煮込んだカチャトーラ(狩人風)です。夏場は翌日冷やして食べるのもおいしいですよ。カチャトーラは3度目の投稿です。作り方は前回とほぼ同じ→ こちら＊前回は鶏肉をブライン液に漬け込んだんですが、その方が鶏肉が柔らかく仕上がりました。前々回は塩麹を使っています→ こちら〈材料〉2人分鶏もも肉 2枚塩(鶏肉用) 小1/2 油(バ......