大根とニラのピリ辛焦がし醤油チャーハンレシピあり

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おいしそう！

焦がし醤油がなんとも香ばしい！！！ピリ辛で、もりもり食べたくなるチャーハンです♪大根はコロコロに切ります。こちらも少々焦げ目がつくまで炒めますが、私の好みは、柔らかすぎず硬すぎず…少々コリッとした食感が残るくらいでしょうか。豆板醤で辛さを加え、ニラの風味もプラス。これがまた、焦がし醤油にピッタリ♪塩は下味的に少々加えますが、味の決め手は焦がし醤油の香ばしさなので、加えすぎないように注意してください......